Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanı Doç. Dr. Mehmet Şimşek’in yazdığı “Hikâyeleriyle Anadolu’nun Anneanne Yemekleri” isimli kitabı Gastronominin Oscarı olarak bilinen 31. Gourmand World Cookbook Awards’ta özel ödüle layık görüldü.

Ödül hakkında değerlendirmelerde bulunan Doç. Dr. Mehmet Şimşek, “Üniversitemiz ve Fakültemiz adına 175 ülkeden 930 adayın yer aldığı bu yarışta dünyanın en iyileri arasında yer alabilmenin onuru ve gururunu yaşadığını dile getirdi. Doç. Dr. Mehmet Şimşek söz konusu ödüllerin 1995 yılından bu yana, gastronomi alanında farklı kategorilerde verildiğini, bu sene 31’incisinin gerçekleştirildiği yarışmada kazandığı bu prestijli ödülü Ülkemiz, Üniversitemiz ve Fakültemiz adına almış olmanın gurur ve mutluluğunu yaşadığını ve ödülü “kitabın önsözünde belirttiği üzere” Anadolu Mutfağının yemeklerini en iyi, en lezzetli ve en orijinal haliyle bilen eli öpülesi baş şeflerimiz anneannelerimize ve öğrencilerine armağan etmek istediğini belirtti.